濕疹患者應否戒口 ....?

不少家長認為，小孩患濕疹最好戒吃豬、牛、羊及海鮮等這類「有毒」的食物，怕令濕疹加劇。事實上戒口不但作用不大，反而可因為過分戒口而導致營養不足，令孩子變成「矮仔矮女」。患小兒濕疹的兒童，皮膚有先天性結構問題，容易受食物及四周的致敏原刺激，醫生通常會按孩子的個別情況，指示他們避免吃某類食物。

孩子日漸長大，母乳或奶粉已不能提供足夠的營養應付他們的成長所需。美國兒科學會建議幼兒六個月起，可嘗試吃攪碎的固體食物，以攝取更多營養。初生嬰孩最常見的過敏食物為牛奶和雞蛋，因此父母給幼兒餵食固體食物時，應循序漸進，每次只加一種新食材，待幼兒吃慣後（約一至兩周），再加餵另一種。每嘗試一種新食物時，應觀察幼兒的大便及皮膚，若出現腹瀉、嘔吐、皮膚潮紅或出疹等症狀，即幼兒有機會對該食物敏感，應盡量戒吃。父母可先讓其試食水果、蔬菜、蛋黃及麵包，沒問題後可再添加蛋白，待長出乳齒後，再試食肉類。謹記起初只提供少量，之後才逐步增加分量。

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據香港大學及香港中文大學兒科部研究指，香港兒童濕疹患者最常見的致敏原有蛋、花生、牛肉、牛奶、蝦、蟹及堅果等，家長可留意孩子進食上述食物後的情況。 除此，烹調時使用的調味料和添加物如色素，亦有機會令濕疹惡化。想知道孩子有否食物敏感，可透過觀察孩子的日常生活和飲食習慣而略知一二。

醫生通常會要家長預備病發日誌，記下小朋友吃過的食物及病發狀況，以確定致敏食物。 要更準確肯定致敏食物，可以進行過敏血液測試，檢測血清是否含有致敏食物的IgE 抗體，亦可透過皮膚點刺測試來查證。值得留意的是，一般食物過敏病況有機會隨時間而改變，小兒濕疹患者應按個人體質和致敏原來戒口，以免因胡亂戒口而令孩子缺乏充足營養，有礙長高和發育。


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