孕婦進食生冷食物 播病菌殺胎兒 沙律乳品魚生高危 ...?

孕婦進食生冷食物、奶類製品，要慎防感染李斯特菌！一名30歲孕婦懷疑進食不潔沙律、芝士、乳酪及牛奶後感染李斯特菌，並將細菌經胎盤傳給胎兒，導致要提早剖腹產子，惟男嬰最終不治。專家指胎兒感染李斯特菌，夭折率可高達40%。提醒孕婦小心飲食，保障胎兒健康。

衞生防護中心表示，女病人居住黃大仙，她上月19日開始感到胎兒減少郁動，當時懷孕第27周。兩日後她往威爾斯醫院求診，院方即時進行剖腹生產，胎盤被驗出李斯特菌。

其後接受抗生素治療，情況穩定，之後出院。但女病人的早產男嬰出世後，已有呼吸問題，即接受深切治療和抗生素療程，最終於25日不治。男嬰血液找到有李斯特菌，顯示細菌入血。此個案轉交死因庭跟進。

調查顯示女病人病發前無外遊，但曾進食多種高危可致病的食物，包括沙律、牛奶、芝士及乳酪，院方正追查其感染源頭。此個案為今年第三宗孕婦感染李斯特菌個案，前年及去年均各有三宗。前年同樣也有一名初生嬰兒經母體感染該菌後死亡。上月底另有一名69歲婦人因感染該菌入住屯門醫院，仍留院治療，感染原因仍在調查。

威爾斯醫院婦產科部門主管張德康說：「孕婦感染李斯特菌係產科大事，幾乎有一半受感染BB救唔返，包括流產、早胎，死亡率都好高」。

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奶製品最容易孳生

已知軟芝士等奶製品最容易孳生李斯特菌，生冷食物也十分高危。一般市民進食含菌食物，或會腹痛、腹瀉，但孕婦進食後則會影響胎兒的健康，應盡量避免進食。港大感染及傳染病中心總監何栢良表示，李斯特菌存在於環境中，即使低溫至攝氏4度都可以生長，故不少食物也有可能帶菌，若數量不多，一般難以檢測。

除了未經消毒的奶製品，毋須翻熱的食物包括魚生、沙律及三文治等生冷食物，以至燒味都屬高危。人體若進食受污染食物，李斯特菌可致腹瀉等腸道不適。但孕婦、嬰兒或體弱人士因抵抗力較差，感染後果嚴重，若「吞咗（該菌）落肚」，可經腸道入血傳染胎兒造成流產或死胎；成人可致敗血病等致命併發症，高危人士應避免進食上述高風險食品。


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